Reglamento·n.º 273·5 de marzo de 2008

Reglamento (CE) 2008/273

REGLAMENTO (CE) N o 273/2008 DE LA COMISIÓN - de 5 de marzo de 2008 - por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) no 1255/1999 del Consejo en lo que atañe a los métodos que deben utilizarse para el análisis y la evaluación de la calidad de la leche y de los productos lácteos

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Índice

capo ICAPÍTULO I

capo I.tit_1DISPOSICIONES GENERALES

capo IICAPÍTULO II

capo II.tit_1MÉTODOS DE ANÁLISIS

capo IIICAPÍTULO III

capo III.tit_1DISPOSICIONES GENERALES Y FINALES

Art. 1Objeto y ámbito de aplicación Art. 1.tit_1Objeto y ámbito de aplicación Art. 2Métodos habituales Art. 2.tit_1Métodos habituales Art. 3Evaluación del cumplimiento de un envío respecto a un límite legal Art. 3.tit_1Evaluación del cumplimiento de un envío respecto a un límite legal Art. 4Evaluación organoléptica Art. 4.tit_1Evaluación organoléptica Art. 5Marcadores Art. 5.tit_1Marcadores Art. 6Detección de la presencia de caseína de leche de vaca Art. 6.tit_1Detección de la presencia de caseína de leche de vaca Art. 7Detección de la presencia de coliformes Art. 7.tit_1Detección de la presencia de coliformes Art. 8Determinación del contenido en lactosa Art. 8.tit_1Determinación del contenido en lactosa Art. 9Detección de la presencia de suero de queso Art. 9.tit_1Detección de la presencia de suero de queso Art. 10Detección de la presencia de mazada Art. 10.tit_1Detección de la presencia de mazada Art. 11Detección de la presencia de residuos de sustancias antimicrobianas Art. 11.tit_1Detección de la presencia de residuos de sustancias antimicrobianas Art. 12Determinación del contenido en leche desnatada en polvo Art. 12.tit_1Determinación del contenido en leche desnatada en polvo Art. 13Detección de la presencia de almidón Art. 13.tit_1Detección de la presencia de almidón Art. 14Determinación del contenido en humedad de la nata en polvo Art. 14.tit_1Determinación del contenido en humedad de la nata en polvo Art. 15Determinación del contenido en humedad de la mazada ácida en polvo Art. 15.tit_1Determinación del contenido en humedad de la mazada ácida en polvo Art. 16Determinación del contenido de grasa láctea Art. 16.tit_1Determinación del contenido de grasa láctea Art. 17Aseguramiento de la calidad Art. 17.tit_1Aseguramiento de la calidad Art. 18Muestreo e impugnación de los resultados de los análisis Art. 18.tit_1Muestreo e impugnación de los resultados de los análisis Art. 19Período transitorio Art. 19.tit_1Período transitorio Art. 20Derogaciones Art. 20.tit_1Derogaciones Art. 21Entrada en vigor Art. 21.tit_1Entrada en vigor

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