Art. 41
Contenido del informe de análisis
En vigor desde 27 jun 2008
Artículo 41
Contenido del informe de análisis
El informe de análisis incluirá las indicaciones siguientes:
a)
en lo referente a los vinos y mostos de uva parcialmente fermentados:
i)
el grado alcohólico volumétrico total;
ii)
el grado alcohólico volumétrico adquirido;
b)
en lo relativo a los mostos de uva y a los zumos de uva, la densidad;
c)
en lo relativo a los vinos, los mostos de uva y los zumos de uva:
i)
el extracto seco total;
ii)
la acidez total;
iii)
la acidez volátil;
iv)
la acidez cítrica;
v)
el anhídrido sulfuroso total;
vi)
la presencia de variedades producto de cruces interespecíficos (híbridos productores directos o de otras variedades no pertenecientes a la especie Vitis vinifera).
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