Art. 4
4 / 8En vigor desde 23 ago 1991
La temperatura máxima de conservación para cualquier alimento de consumo inmediato donde figure el huevo u ovoproducto como ingrediente será de 8°C hasta el momento del consumo. Estos alimentos se conservarán en un plazo máximo de veinticuatro horas a partir de su elaboración.
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Proeli/es/rd/1991/08/02/1254#art-4