Art. 1
Definición y requisitos del alcohol etílico de origen agrícola
En vigor desde 25 abr 2022
Artículo 1
El artículo 5 del Reglamento (UE) 2019/787 se sustituye por el texto siguiente:
«Artículo 5
Definición y requisitos del alcohol etílico de origen agrícola
A los efectos del presente Reglamento, se entenderá por alcohol etílico de origen agrícola el líquido que cumple los requisitos siguientes:
a)
ha sido obtenido mediante fermentación alcohólica, seguida de una destilación exclusivamente de productos agrícolas enumerados en el anexo I del Tratado;
b)
no tiene ningún sabor perceptible que no sea el de las materias primas utilizadas en su producción;
c)
su grado alcohólico volumétrico mínimo es de 96,0 %;
d)
sus niveles máximos de residuos no exceden de lo siguiente:
i)
acetato de etilo: 1,3 gramos por hectolitro de alcohol a 100 % vol,
ii)
acetaldehído (suma de etanal y de 1,1-dietoxietano): 0,5 gramos por hectolitro de alcohol a 100 % vol,
iii)
alcoholes superiores (suma de: propan-1-ol, butan-1-ol, butan-2-ol, 2- metilpropan-1-ol, 2-metilbutan-1-ol y 3-metilbutan-1-ol): 0,5 gramos por hectolitro de alcohol a 100 % vol,
iv)
metanol: 30 gramos por hectolitro de alcohol a 100 % vol,
v)
furfural: 0,5 gramos por hectolitro de alcohol a 100 % vol.».
Historial de versiones
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